陳皮青皮好還是紅皮好？收藏泡水泡茶選哪個
個人可以根據自己個人實際情況，收藏以青皮為輔，紅皮為主。好的陳皮才值得收藏，特別是新會陳皮，大紅柑的名聲如雷貫耳，選用在冬至前后采摘曬制好的大紅皮來收藏，是眾多資身陳皮愛好...
橘子皮
橘絡_柑橘類果皮里面的白色筋絡，內含蘆丁橘絡酮
新會柑翻曬過程中掉落的橘絡（多數粉狀）橘絡性平，有益無害說到橘絡，大家一定能知道是什么，專業術語講是成熟果實的中果皮與內果皮之間的干燥維管束，通俗來說就是橘子皮里面的“白色...
陳是時間概念香是品質體現，新會陳皮為何不一樣
廣東俗語有講，“廣東有三寶：陳皮、老姜、禾稈草”。作為一個地道廣東人，每天能喝上一碗用陳皮煲的湯，那濃郁的甘爽，就是人間美味，而這陳皮就必須是新會陳皮，別的地方的陳皮就是沒有...
陳皮，原來還有這么多講究
最早我以為的陳皮，就是普普通通的橘子皮，只是曬干了而已。后來因為喜歡喝茶，也慢慢喜歡上了陳皮。并且知道了陳皮選用的橘子皮，對其品種、產地、采收時間都有一定的要求。特定地...
非新會陳皮，福建陳皮長啥樣？
《本草利害》記載：“廣東新會皮為勝，陳久者良，故名陳皮。福建產者名建皮，力薄。浙江衢州出者名衢皮，更次矣。這就是福建皮，力薄！從外觀上就很容易看出，一個下凹的油孔都沒有果蒂粗，內...
【科普】橘皮到陳皮的歷史演變，歷經千年！
橘皮”到“陳皮”的歷史演變陳皮，最早名為“橘皮”，始載于《神農本草經》，列為上品“橘柚”項下，謂：“橘柚，味辛溫……一名橘皮”。（東漢時期，公元一世紀左右）而后晉葛洪《肘后備急方...
2022年曬陳皮的天氣怎樣？目前為止沒有幾天曬陳皮的好天氣
往年正常情況，新會柑果從摘下來算，開皮、返皮也就是48個小時（快的話24小時就夠，例如果不多，上午摘果下午開完皮，放置一晚，第二天起早翻皮，當天就可收），基本上就會自然干透，今年不一樣了...
一個柑橘引發的典故：金玉其外，敗絮其中
這樣一句描述“出之燁然，玉質而金色”，拿出來的時候光彩照人，質地如玉石一般，顏色金燦燦的，也就是金玉其外。大家平時買水果的時候，如果看到這樣的柑橘也一定會忍不住去買的吧！...
柑橘族譜，一個混亂、難理的水果家族！
柑橘800萬年前起源于喜馬拉雅地區的古老樹種，是人類采食利用最早的水果之一。幾百萬年的自然選擇，4000多年的人為參與。讓柑橘成為了一個家族內部成員關系極其“混亂”的家族...